🍵 Iced Matcha Latte mit Kokosnuss & Kardamom
Die überraschende Kombination, die Ihre Sinne weckt
Bei Chill Tea Atelier lieben wir es, die Grenzen des Geschmacks zu erweitern und dabei unserer Leidenschaft für reinen, biologischen und ursprünglichen Tee treu zu bleiben. Heute stellen wir Ihnen ein exklusives Rezept vor, das Matcha mit einem kühnen Touch neu interpretiert: den Iced Matcha Latte mit Kokosnuss und Kardamom.
Gleichzeitig erfrischend, cremig und leicht würzig, ist dieser Latte ein Konzentrat aus Genuss und Wohlbefinden, perfekt für sonnige Tage oder als natürlicher Energieschub am Nachmittag.
🌿 Warum Matcha?
Matcha ist ein Superfood. Reich an Antioxidantien, L-Theanin (ideal für die Konzentration) und Chlorophyll, spendet er sanfte Energie, ohne die Höhen und Tiefen von Kaffee. Doch jenseits seiner Vorteile ist es sein einzigartiger Geschmack, der gleichzeitig pflanzlich ist und Noten von weißer Schokolade aufweist, der seine Magie ausmacht.
🧾 Zutaten (für 1 großes Glas)
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🥄1 gehäufter Teelöffel Bio-Premium-Matcha Chill Tea Atelier
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🧊 100 ml Wasser bei 75°C
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🥥 150 ml Barista-Kokosmilch oder Vollmilch
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🌰 1 Prise gemahlener Kardamom
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🍯1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
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❄️ Eiswürfel nach Belieben
👩🍳 Zubereitung
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Sieben Sie den Matcha in eine Schüssel, um Klumpen zu vermeiden.
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Fügen Sie das heiße Wasser (75°C) hinzu und schlagen Sie es dann kräftig mit einem Besen (Bambusbesen) oder einem kleinen Milchaufschäumer, bis es eine glatte und leicht schaumige Konsistenz hat.
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Geben Sie in einen Shaker oder ein großes Glas die Kokosmilch, fügen Sie den Kardamom und den Ahornsirup hinzu.
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Fügen Sie eine Handvoll Eiswürfel hinzu und gießen Sie dann vorsichtig den Matcha darüber, um einen Schichteffekt zu erzielen.
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Leicht umrühren oder nicht: Sie entscheiden über Ihren Stil.
💡 Chill-Tipp
Für eine noch luxuriösere Variante: Fügen Sie einen Spritzer pflanzliche Kokoscreme und einige geröstete Kokosraspeln obenauf.
