Bei Chill Tea Atelier lieben wir Tee-Rituale, die kleine Momente des Alltags in Wohlfühlmomente verwandeln. Der Matcha Latte ist eines dieser Rezepte, das japanische Tradition und modernen Genuss vereint. Es ist ein Getränk, das gleichzeitig belebend, beruhigend und herrlich cremig ist.
Bereit zu entdecken, wie man ihn zu Hause zubereitet?
Warum Matcha wählen?
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Sanfte Energie dank Koffein und L-Theanin, die Konzentration und Gelassenheit fördern.
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Starke Antioxidantien (Catechine), die den Körper schützen.
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Vielseitigkeit: Man kann ihn heiß, eisgekühlt oder sogar in Gebäck oder Popcorn genießen.
Zutaten für 1 Tasse
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1 gestrichener Teelöffel Bio-Matcha von Chill Tea Atelier
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60 ml heißes Wasser (75–80°C, nicht kochend)
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150 ml Milch (pflanzlich oder tierisch, je nach Geschmack, Hafer- und Mandelmilch eignen sich hervorragend)
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1 Teelöffel Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional für Naschkatzen)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung für alle, die es lernen möchten
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Matcha in eine Schüssel sieben, um Klümpchen zu vermeiden.
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Heißes Wasser hinzufügen. Mit einem Chasen (Bambusbesen) oder einem kleinen Küchenbesen kräftig aufschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.
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Milch erhitzen (oder, wenn möglich, aufschäumen).
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Die heiße Milch über den Matcha gießen.
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Nach Geschmack süßen, vorsichtig umrühren und… genießen!
Chill Tea Atelier Tipp
Für eine Eisversion den Matcha mit etwas weniger Wasser zubereiten, Eiswürfel in ein großes Glas geben und kalte Milch darüber gießen: „Ombré“-Effekt garantiert.
Der Matcha Latte ist viel mehr als nur ein Getränk: Er ist ein kleines Ritual, ein Moment für sich selbst, zwischen Energie und Gelassenheit.
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